井原市観光協会は株式会社ビザビ（岡山県岡山市）、日本航空株式会社（東京都品川区）とともに、世界で活躍する一流シェフを招き、岡山県、広島県東部を中心としたエリアで活躍する地域のシェフを育成し、新たなガストロノミーツーリズムを創出する一連のイベントを開催いたします。
本企画は株式会社ビザビと日本航空株式会社の共創事業「星降るレストラン」プロジェクトの一環であり、2022年4月に岡山県井原市美星町で旅行商品化し、今年で4年目を迎えます。
イベントの一環として、一流シェフによるシェフ塾の開催をはじめ、今年2月には星空保護区・コミュニティ部門にアジアで初めて認定された美星町で特別なコース料理を振る舞う「星降るレストランSUPERIOR」を開催します。
なお、特別版となる今回は、美星天文台に隣接する「中世夢が原」とその近くのレストランを移動しつつ美食を楽しむ回遊型ダイニング形式で行います。

※レストランイベント及びガストロノミー事業全体の企画詳細につきましては、添付の資料をご覧ください。

【PDF】「一夜限りのハイエンドなテロワール・レストラン「星降るレストランSUPERIOR」の開催について」

井原市観光協会│岡山県井原市の観光情報・観光案内 Ibara Tourist Information